Huế, thành phố cố đô của Việt Nam, là nơi nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Đặc sản Huế mang một nét đặc trưng riêng mà không phải nơi nào cũng có, đồng thời còn chứa đựng trong đó những giá trị văn hóa, lịch sử và tinh thần của vùng đất Huế xưa. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá thêm một số đặc sản Huế làm quà dễ đóng gói mang về, để mua về làm quà tặng cho bạn bè, người thân hoặc đơn giản là để lưu giữ những kỷ niệm đẹp về xứ Huế.
1. Mè Xửng
Nhắc đến Huế, ai cũng nghĩ ngay đến mè xửng – món đặc sản mang cốt cách, tâm hồn và là niềm tự hào của người dân xứ Huế. Kẹo mè xửng được làm từ bột gạo, đường, đậu phộng, mè, mạch nha và một chút vani, tạo hương thơm nhẹ. Dường như bao nhiêu tâm tư, tình cảm của người làm mè xửng đã tạo nên loại đặc sản Huế làm quà vô cùng nổi tiếng này. Buổi chiều về ngồi nhâm nhi tách trà cung đình nóng hổi và thưởng thức mè xửng ngọt mát, dai dai thì không còn gì tuyệt hơn.
2. Trà Cung đình Huế
Từ lâu, trà Cung đình đã trở thành một nét văn hoá ẩm thực độc đáo, tinh tế của Cố đô Huế. Uống trà không chỉ là thú vui tao nhã mà còn có lợi cho sức khoẻ.
Trà Cung đình Huế được làm từ nhiều thảo dược quý như Atiso, Tim sen, Vối nụ, Kỷ tử, Khổ qua, Thảo quyết minh, Hoa hòe, Hoa lài, Cam thảo Bắc, Hồi hoa, Hồng táo, Đại táo, Đằng sâm, Hoài sơn, Cỏ ngọt, Cúc hoa; theo công thức bí quyết gia truyền tạo nên một đặc sản Huế độc nhất vô nhị.
Trà Cung đình Huế không chỉ có vị ngọt thanh dễ uống, mà còn là vị thuốc bồi bổ sức khoẻ rất tốt. Có trà dành cho người tiểu đường, dành cho phụ nữ đẹp da, có trà uống tăng cường sức khỏe, sinh lực nên được rất nhiều tầng lớp, đối tượng ưa chuộng.
3. Mắm tôm chua
Mắm tôm chua là món ăn bình dị, dân dã, nhưng hương vị mộc mạc của nó khiến ai đã từng thưởng thức đều không thể quên.
Vị chua thanh của tôm, vị ớt cay nồng tạo nên sự độc đáo cho mắm tôm chua. Mắm tôm chua được ăn kèm với cơm nóng, thịt heo luột thì tuyệt vời.
4. Mắm sò Lăng Cô
Mắm sò Lăng Cô là một loại mắm đặc biệt của xứ Huế, rất nhiều thực khách ưa chuộng bởi hương vị độc đáo của mắm không lẫn vào đâu được.
Mắm sò Lăng Cô được chế biến rất công phu. Những con sò có thịt chắc, thơm được ướp với củ riềng, đậu xanh rang, muối hạt, ớt bột và ngâm trong vòng 15 ngày là có thể thưởng thức được rồi. Mắm sò có màu đỏ tươi, sền sệt, đứng từ xa cũng ngửi thấy hương thơm "quyến rũ" đến một cách lạ thường.
5. Nem chua Huế
Nem chua Huế không giống với nem chua ở các vùng miền khác, nem chua Huế có vị đậm đà, đặc trưng riêng.
Nem chua Huế được làm từ da heo, thịt heo nạc, đường phèn, ớt và các gia vị khác. Bọc ở ngoài bằng lá ổi hoặc lá chuối, nem chua Huế có hương vị đặc biệt khi kết hợp với mùi thơm của các loại lá quả tự nhiên. Các nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng và tinh tế, làm nên một loại nem chua thơm ngon, khác biệt không đâu sánh bằng.
6. Tré Huế
Tré là món ăn đại diện cho sự riêng biệt của ẩm thực Huế. Với cái tên là lạ và độ ngon khó cưỡng, tré Huế nhanh chóng hút hồn bao nhiêu du khách đến với Huế. Tré có hai loại phổ biến là tré bò và tré heo.
7. Trái thanh trà
Đến với Huế, du khách sẽ ấn tượng bởi trái thanh trà có hình dạng gần giống quả lê, nhỏ hơn bưởi, màu vàng chanh, da mỏng, căng bóng và hương thơm thoang thoảng, thanh mát rất dễ chịu. Thanh trà mỗi năm chỉ có một mùa, và mỗi mùa chỉ kéo dài vài ba tháng. Bạn có thể mua được những trái bưởi tươi mới, với những tép bưởi mọng nước, ngon ngọt hơn vào đoạn tháng 8 đến tháng 10.
Trái thanh trà Huế không chỉ ngon miệng mà còn mang theo một vị ngọt thanh dịu, hương thơm dễ chịu, là món quà lưu niệm phù hợp để đem về làm quà cho gia đình và bạn bè.
8. Hạt sen
Hạt sen Huế là món đặc sản không thể không nhắc đến khi nói về Huế. Hạt sen ở đây là sen bách diệp – một loài sen quý, rất đẹp và thơm.
Được trồng nhiều ở hồ Tịnh Tâm, hạt sen Huế không chỉ thơm ngon và bổ dưỡng mà còn là một vị thuốc quý vừa có tác dụng bồi bổ sức khoẻ lại vừa an thần.
Ứng dụng của hạt sen trong ẩm thực và y học đã làm cho nó trở thành món quà độc đáo của Huế. Hạt sen được thu hái và chế biến kỹ lưỡng để giữ nguyên hương vị tươi ngon và chất lượng dinh dưỡng.
9. Kẹo cau
Kẹo cau Huế có hình trái cau chẻ và được đóng gói trong giấy kiếng, tạo nên vẻ đẹp độc đáo và bắt mắt cho món quà này. Với hương vị ngọt ngào, bùi bùi của đậu xanh, kẹo cau Huế là món ăn vặt truyền thống được nhiều người yêu thích.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của đậu xanh kết hợp với vị bùi của mè đem lại cảm giác thú vị, đáng nhớ.
Bánh ép khô
Bánh ép khô là loại bánh tráng trứng độc đáo và đặc biệt của Huế, có hương vị giòn tan, thơm ngon nhờ mỡ và hành lá. Có nhiều vị để lựa chọn, đây là món đặc sản thú vị khi du lịch Huế.
Bánh được làm từ lớp tráng mỏng mịn như giấy, được trải mỡ lên và thêm chút hành lá. Sau đó, các lớp bánh này được ép lại với nhau và chưng khô thành một tấm bánh đẹp mắt.
11. Rượu Cung Đình Nhất Dạ Đế Vương
Rượu Cung Đình Huế Nhất Dạ Đế Vương là món đặc sản rất nổi tiếng của Huế, mang trong mình vị đắng ngọt đặc trưng.
Được chế biến từ gạo lứt đỏ làng Chuồn và thang thuốc Minh Mạng Thang, rượu Cung Đình Nhất Dạ Đế Vương có tác dụng bồi bổ sức khoẻ, tăng cường sinh lực và bổ thận.
Với công dụng độc đáo và lịch sử truyền thống, rượu Cung Đình Nhất Dạ Đế Vương đã trở thành món quà ý nghĩa dành cho quý ông và quý bà, thể hiện sự tôn trọng và tri ân đối với người thân yêu.
12. Bánh đậu xanh trái cây
Bánh đậu xanh trái cây là một loại bánh truyền thống của Huế, có hương vị độc đáo và bắt mắt.
Được làm từ đậu xanh tươi ngon, bánh có vị ngọt thanh của đậu xanh kết hợp cùng với hương vị tươi mát của trái cây như xoài, dứa, hay bưởi tạo nên sự kết hợp tuyệt vời.
Bánh đậu xanh trái cây thường được làm thành các hình dạng đẹp mắt như trái cây, hoa lá, mang lại cảm giác hấp dẫn và sang trọng. Với hương vị tuyệt hảo và hình dáng đẹp mắt, bánh đậu xanh trái cây là món quà lý tưởng cho những người yêu thích đồ lưu niệm truyền thống và là cách thú vị để chia sẻ niềm vui của chuyến du lịch với bạn bè và người thân.
13. Dầu tràm
Dầu tràm Huế là một dược liệu quý, được chế biến từ cây tràm có nguồn gốc tự nhiên.
Dầu tràm mang trong mình nhiều công dụng độc đáo và không mang tính nóng nên dùng được cho mọi đối tượng. Dầu tràm có tác dụng giảm đau, giảm viêm, và hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến đường hô hấp.
Ngoài ra, dầu tràm còn được sử dụng trong việc làm sạch da, giúp da mềm mịn và thư giãn. Với tính năng đặc biệt và lợi ích cho sức khỏe, dầu tràm Huế đã trở thành món quà ý nghĩa dành cho mọi người, chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp từ bên trong.
14. Nón lá Huế
Nón lá Huế là một trong những món đặc sản nổi tiếng của vùng miền Huế.
Nón Huế mang một sự thanh thoát, nhẹ nhàng như người con gái Huế xưa và là món quà ý nghĩa dành cho các bà, các mẹ.
Đặc biệt, nón lá bài thơ Huế được coi là biểu tượng của sự lịch thiệp, quý phái và thanh khiết. Vì vậy, nó thường được tặng làm quà cho các bà, các mẹ, hoặc những người thân yêu trong các dịp đặc biệt như ngày lễ, sinh nhật hay lễ kỷ niệm. Món quà độc đáo này không chỉ là niềm tự hào của người dân Huế mà còn là cách thể hiện lòng tri ân, sự quan tâm và yêu thương đối với người nhận.
15. Món quà lưu niệm Huế
Ngoài các đặc sản, đồ lưu niệm phong phú ở Huế như tranh thêu, tranh sơn mài, đồ đúc đồng, móc chìa khoá, túi thổ cẩm kỷ niệm cũng là sự lựa chọn thú vị sau mỗi chuyến du lịch Huế.
- Tranh thêu Huế: Tranh thêu là một loại hình nghệ thuật truyền thống của Huế. Những bức tranh thêu tinh xảo và sắc nét thể hiện các cảnh đẹp của Huế, từ cảnh thiên nhiên, cảnh đô thị đến những hình ảnh truyền thống và lịch sử. Tranh thêu Huế là món quà lưu niệm tinh tế và ý nghĩa để bạn mang mảnh nghệ thuật độc đáo về nhà.
- Tranh sơn mài Huế: Sơn mài là một nghệ thuật truyền thống khác của Huế, là kết hợp tinh tế giữa điêu khắc và hội họa. Những bức tranh sơn mài đẹp mắt thể hiện các cảnh vật, con người và văn hóa Huế. Với sự tỉ mỉ và công phu trong từng nét vẽ, tranh sơn mài Huế là món quà độc đáo và nghệ thuật để tặng người thân.
- Đồ đúc đồng Huế: Đồ đúc đồng là một trong những nghệ thuật truyền thống của Huế có từ thời kỳ phong kiến. Những tác phẩm đúc đồng thể hiện các hình ảnh văn hóa, lịch sử và truyền thống của Huế. Đồ đúc đồng Huế là món quà thú vị và độc đáo để bạn lưu giữ những giá trị văn hóa truyền thống.
- Móc chìa khoá Huế: Móc chìa khoá thổ cẩm là một trong những món đồ lưu niệm phổ biến của Huế. Với hình dáng độc đáo và truyền thống, móc chìa khoá Huế là món quà nhỏ nhưng ý nghĩa để tặng bạn bè và người thân.
- Túi thổ cẩm kỷ niệm: Túi thổ cẩm là một món đồ thủ công truyền thống của người dân Huế. Những chiếc túi thổ cẩm được làm từ các loại vải màu sắc tươi sáng và được thêu hoa văn tinh tế. Túi thổ cẩm kỷ niệm là món quà phổ biến và ý nghĩa để bạn giữ kỷ niệm về chuyến du lịch Huế.
Những món quà lưu niệm trên không chỉ là cách để bạn lưu giữ những kỷ niệm đẹp về chuyến đi Huế mà còn là cách để bạn chia sẻ văn hóa, nghệ thuật và sự đa dạng văn hóa của đất nước Việt Nam với bạn bè và người thân. Hãy lựa chọn những món quà độc đáo và ý nghĩa này để thể hiện tình cảm và tri ân của bạn đối với những người thân yêu!