Chuẩn bị
- 100g nấm các loại: nấm đùi gà, nấm rơm, nấm đông cô...: rửa sạch, ngâm nước muối loãng và cắt đôi
- 2 cây sả tươi: băm nhỏ
- 2 trái ớt tươi: băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê hành tím băm
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, đường và dầu ăn
Cách nấu
Phi thơm hành tím và cho lần lượt sả, ớt vào xào cùng. Sau đó từ từ cho nấm vào các loại vào xào đều với các gia vị. Khoảng 6 phút sau, nấm thấm đều gia vị, bạn đem nêm lại và rắc rau mùi lên trên mặt, tắt bếp.